Directores y gerentes de empresas de catering y otras empresas de restauración
Directors and managers of catering and other food service companies
4.5
Exposición a la IA: Moderada
4,5 / 10
Estimación teórica — no predicción
Empleados
456
Salario medio
42.690 €
Índice salarial expuesto
9M €
empleo × salario × score
Sub-componentes del score
D
Potencial desplazamiento 5,5
C
Capacidad IA actual 6
F
Barrera física 8
R
Fricción regulatoria 3
Fórmula:
(D*C/10)*(1-F/20)*(1-R/20) Vector de automatización
Los gerentes de catering y restauración masiva coordinan operaciones logísticas complejas para grandes eventos y comedores colectivos. La IA es ideal para optimizar la logística de transporte de alimentos y el cálculo nutricional de menús a gran escala. La supervisión de la higiene alimentaria en tiempo real y el montaje físico de eventos requieren una coordinación humana operativa insustituible.
Automation vector (English)
Catering and mass food service managers coordinate complex logistical operations for large events and collective dining facilities. AI is ideal for optimizing food transport logistics and calculating nutritional values of menus at scale. On-site supervision of food hygiene in real time and the physical setup of events require irreplaceable human operational coordination.
Aumentación EU AI Act: Riesgo mínimo Confianza empleo: A
Fuente: EPA Q4 2025, INE Census 2021, SEPE 2024 · Metodología v30 · CC BY 4.0 · Autores: Álvaro de Nicolás, Miguel Sureda